Pasta (soort naar keuze) ½ groene paprika ½ rode paprika Cherrytomaatjes Kappertjes Gedroogde tomaten Ham
Voor de dressing: 60 mililiter balsamico azijn 2 lente-uitjes 2 eetlepels verse peterselie (of 2 theelepels gedroogde peterselie) 2 eetlepels Dijon mosterd 1½ eetlepel olijfolie 1 eetlepel water Peper 3 teentjes knoflook
Meng alle ingredienten voor de dressing. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vooral niet te gaar koken!! Laat de pasta afkoelen. Snijd de groenten en de ham fijn. Meng de pasta, dressing, groenten en ham. Laat minstens een uur intrekken in de koelkast. De pastasalade is na een dagje staan nog steeds heel lekker.
Meng alle ingredienten voor de dressing.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vooral niet te gaar koken!! Laat de pasta afkoelen.
Snijd de groenten en de ham fijn.
Meng de pasta, dressing, groenten en ham. Laat minstens een uur intrekken in de koelkast. De pastasalade is na een dagje staan nog steeds heel lekker.
Wat restjes in de koelkast: groenten, pasta en dressing. Waarom niet alles bij elkaar gegooid? Het resultaat was deze heerlijke pasta.
