Home
Up

In New York, rats dine out too"

Dat bleek toen onlangs in een KFC restaurant ratten werden aangetroffen. Een clip op Youtube was het bewijs (pas op: schokkende beelden) .
Het leidde tot het sluiten van het desbetreffende restaurant, maar daar bleef het niet bij. De inspecteur van het betreffende restaurant werd ontslagen en meerdere restaurants werden gesloten.
Was deze ontdekking het topje van een ijsberg?

Zou hetgeen op de tekening hiernaast gesuggereerd wordt, dan toch waar zijn? Zit er rattenvlees in de hot dog?
 
I am New Yorker and I love hot dog

Wat hebben New York en de hot dog met elkaar?

bullet

New York First in The Top Ten Hot Dog Eating American Cities

New York is een big spender als het om hot dogs gaat. In 2004 gaven de inwoners van deze stad $ 105 miljoen uit aan hot dogs.

Het bedrag dat in vetvrije hot dogs omgaat is een stuk lager: $ 8 miljoen. En daarmee staat New York op de tweede plaats, na Los Angeles.
bullet

New York, hot dogs en basebal

Honkbal en hot dogs zijn met elkaar verbonden. En New York houdt van honkbal. Met zijn New York Yankees en de New York Mets.

Geen toeval dat er veel hot dogs worden gegeten in de honkbalstadions: de bereidingswijze is eenvoudig, de hot dog is goedkoop en gemakkelijk mee te nemen.
bullet New York and his hot dog carts on the streets

Veel hot dogs worden verkocht op straat. Maar wat betaal je voor zo'n standplaats?

 Nathan's Famous Hot Dog CartDe duurste plaats is de noordzijde van de trappen van het Metropolitan Museum of Art aan 5th Avenue. Wil je daar hot dogs verkopen, dan betaal je voor die plek $ 326.000 per jaar (voor 2007). Voor alle plekken in en rondom Central Park wordt meer dan $ 100.000 betaald (Bron: The New York Post, 19 december 2006). En dat voor een hot dog karretje van 1,5 bij 3 meter.

De prijzen van de etenswaren worden door de city vastgesteld:
 
bullet Hot dog: $2
bullet Frisdrank: $1,25
bullet Zakje chips: $ 0,10

Het huren van een standplaats kan ook veel, veel goedkoper (New York is in vele opzichten de stad van uitersten). Voor een standplaats aan het Thomas Jefferson Park (1st Avenue / 112th Street) wordt  $ 600 per jaar betaald. Dat is toch even van een andere orde.
 
bullet In New York begon de nu misschien wel bekendste hot dog fabrikant: Nathan's

Nathan's is dê Amerikaanse hot dog fabrikant. Met vele beroemde New York fans. Zoals:

Classic Nathan's Meal

  • De New York Yankees
    Nathan's is de offic    iële hot dog van de New York Yankees.
  • Al Capone
  • Nelson Rockefeller: "No man can hope to get elected in New York State, without being photographed eating hot dogs at Nathan's Famous."
  • Rudy Guliani, oud-burgemeester van New York en nu running for president
  • Barbara Streisand

 
bullet New York and the Nathan's Famous Fourth of July International Hot Dog-Eating contest

De voorrondes zijn al begonnen. Door het hele land wordt nu gestreden om een van de twintig plaatsen in de finale op 4 juli 2007 in Coney Island. Al zes keer werd de Japanse Takeru Kobayashi wereldkampioen Hot Dog eten. In 2006 won hij met een nieuwe wereldrecord: in 12 minuten at hij 53 3/4 hot dog (worst én broodje).

Interessante hot dog links

bullet Terug naar de introductie van de hot dog
bullet Test je kennis van de hot dog etiquette
bullet Lees over de historie van de hot dog
bullet Maak het recept van de chili hot dogs

 

bullet Meer over New York
bullet Op vakantie in New York