Verhit de olijfolie. Bak hierin de uien en knoflook totdat deze zacht en
glazig zijn (± 5 minuten). Voeg het gehakt
toe en bak het rul en bruin (nog eens ± 10 minuten). Voeg de ketchup,
chilipoeder en mosterd toe en laat het geheel sudderen (nog eens 15
minuten). Breng op smaak met zout en peper.
Kook de hot dogs (± 5 minuten). Haal ze uit het water en droog ze af.
Leg de worstjes op een (ingevette) barbecue of grill totdat er
grillmarks op staan.
Snijd de broodjes door midden. Bestrijk
ze met olijfolie en leg ze even op de grill.
Vul ieder broodje met een hot dog, chili
en kaas.
