Was de champigons (niet fijnsnijden!!), kook deze drie minuten en
laat ze uitlekken.
Maak een marinade van knoflook, olijfolie, citroensap, water en
peterselie. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Voeg de champignons toe aan de marinade en laat het in de koelkast
intrekken.
Serveer de champignons als borrelhapje of als voorgerecht met brood.